Dass der Neue Markt, ähn­lich wie auch die ande­ren inn­ter­städ­ti­schen Plät­ze, beson­ders in den Som­mer­mo­na­ten als Kulis­se haupt­säch­lich wach­sen­de Außen­gas­tro­no­mie und »Events« genutzt wird, 

Anzei­ge des Fuhr­un­ter­neh­mers Theo­dor Dres­ing aus dem Jahr 1900. Dres­ing gibt als sei­ne Geschäfts­adres­se zwar den Neu­en Markt an. Tat­säch­lich nutz­te er den Platz jedoch nur zum Abstel­len sei­ner Wagen. 
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